Nhóm sản phẩm và ngành hàng: phụ kiện phục vụ ăn uống, bia thủ công, đồ sành sứ, dao kéo, ẩm thực kỹ thuật số và phần mềm khách sạn, đồ uống, rượu vang và rượu mạnh độc quyền, thực phẩm, công nghệ bếp sáng tạo, thiết bị bếp, nội thất bếp, nội thất khách sạn và nhà hàng hiện đại, đặc sản bánh ngọt, rượu whisky cao cấp, thực phẩm vùng Scotland, máy pha cà phê và espresso hiện đại, giải pháp bao bì bền vững, khăn trải bàn, …
ScotHot Glasgow
24. – 25. tháng 2 năm 2027 | Hội chợ thương mại quốc tế ngành du lịch, khách sạn và phục vụ ăn uống ScotHot 2027
Ngày tổ chức:
24.02.2027 – 25.02.2027*
Thứ Tư – Thứ Năm, 2 ngày
Địa điểm hội chợ:
SEC Scottish Events Campus, Glasgow, Vương quốc Anh
Trang web chính thức:
www.scothot.co.uk
Đối tượng tham dự:
Chỉ dành cho khách tham quan chuyên ngành
Miễn phí vào cửa
Chu kỳ tổ chức:
2 năm/lần
Năm thành lập:
1974
Giờ địa phương:
(UTC +01:00)
ScotHot là hội chợ thương mại hàng đầu của Scotland dành cho thực phẩm, đồ uống, ngành khách sạn và du lịch. Được tổ chức hai năm một lần tại SEC Scottish Events Campus ở Glasgow, sự kiện đã trở thành nền tảng thiết yếu cho các chuyên gia trong ngành kể từ khi thành lập vào năm 1974. Tên gọi ScotHot – viết tắt của Scottish Hospitality – nhấn mạnh trọng tâm mạnh mẽ của sự kiện vào lĩnh vực ẩm thực và du lịch.
Hội chợ được tổ chức bởi công ty 365 Events, chuyên tổ chức các triển lãm ngành khách sạn, ẩm thực và thực phẩm.
ScotHot trưng bày đa dạng các sản phẩm và dịch vụ. Bên cạnh thực phẩm chất lượng cao vùng miền và đồ uống trong nước cũng như quốc tế, hội chợ còn giới thiệu các công nghệ bếp hiện đại, trang thiết bị khách sạn và nhà hàng, cùng các giải pháp kỹ thuật số phù hợp với ngành. Các nhà sản xuất, nhà cung cấp và đơn vị dịch vụ trong các lĩnh vực sản xuất thực phẩm, ẩm thực, khách sạn, đồ uống và du lịch sử dụng nền tảng này để giới thiệu sản phẩm mới nhất tới đối tượng chuyên nghiệp.
Điểm nổi bật của ScotHot là sự kết nối sâu sắc với văn hóa và kinh tế Scotland. Hội chợ tích cực hỗ trợ các nhà sản xuất vùng miền, cung cấp cơ hội trưng bày các đặc sản thủ công qua các sự kiện như Chợ Thực phẩm Vùng Scotland. Ngoài ra, Great Taste Market do Guild of Fine Food tổ chức cũng giới thiệu những sản phẩm thực phẩm đoạt giải thưởng từ Scotland và nhiều nơi khác.
Ngoài không gian triển lãm, ScotHot còn có chương trình phụ phong phú gồm các bài nói chuyện chuyên gia, các định dạng tương tác và các cuộc thi. Sân khấu STA Spotlight, phối hợp cùng Liên minh Du lịch Scotland, tập trung vào các chủ đề quan trọng trong ngành, cung cấp cái nhìn xu hướng thị trường, thảo luận thách thức và trình bày các sáng kiến tiên tiến. Phần Liquid Academy Live dành riêng cho các đổi mới đồ uống, nơi các sommelier, bartender và chuyên gia trong ngành trình diễn các sáng tạo mới và chia sẻ kiến thức chuyên môn. Một điểm nhấn đặc biệt là Cuộc thi Bartender Caledonian, với 24 bartender Scotland tranh tài danh hiệu cao quý.
Thu hút nhiều sự quan tâm là Giải vô địch Ẩm thực Scotland, nơi hơn 250 đầu bếp thi đấu ở nhiều hạng mục khác nhau để thể hiện kỹ năng nấu nướng. Khách tham quan không chỉ được chứng kiến các cuộc thi hấp dẫn mà còn được chiêm ngưỡng các tác phẩm nghệ thuật ẩm thực độc đáo tại Triển lãm Nghệ thuật Ẩm thực. Sự kiện còn được gia tăng giá trị bởi Giải thưởng Đổi mới ScotHot, tôn vinh các sản phẩm đột phá và thiết lập tiêu chuẩn mới cho phát triển trong ngành.
ScotHot nhắm đến chuyên gia trong ngành khách sạn, ẩm thực, sản xuất thực phẩm, đồ uống và du lịch. Chủ nhà hàng, giám đốc khách sạn, nhà cung cấp dịch vụ, nhà bán lẻ và nhà đầu tư tham dự để kết nối với các chuyên gia hàng đầu, thiết lập quan hệ kinh doanh và khám phá xu hướng tiên phong định hình ngành nghề.
SEC Scottish Events Campus tại Glasgow là một trong những địa điểm triển lãm hiện đại nhất Vương quốc Anh, dễ dàng tiếp cận bằng phương tiện công cộng và ô tô. Thành phố Glasgow nổi tiếng với ẩm thực sôi động, kiến trúc ấn tượng và văn hóa đa dạng, là địa điểm lý tưởng cho hội chợ chuyên ngành khách sạn, ẩm thực và đổi mới.
Sự kiện ScotHot sẽ diễn ra trong 2 ngày, từ Thứ Tư, 24 tháng 2 đến Thứ Năm, 25 tháng 2 năm 2027 tại Glasgow.
Đơn vị tổ chức hội chợ:
365 Events
The Barn, Meadow Court, Faygate Lane, Faygate
RH12 4SJ Horsham, Vương quốc Anh
Tel: +44 (0)1293 854408
www.ifexexhibition.co.uk
Các phiên bản trước:
26. – 27. Tháng 2 năm 2025
08. – 09. Tháng 3 năm 2023
Lưu ý: Thông tin các sự kiện được tổng hợp từ nhiều nguồn công khai và có thể thay đổi bởi Ban tổ chức mà không cần báo trước. Vui lòng kiểm tra lại với Ban tổ chức của sự kiện hoặc trên website chính thức của sự kiện trước khi đăng ký hoặc thực hiện các giao dịch liên quan.
